居酒屋情報館

居酒屋のバイトはかつてよりも厚遇

景気回復の兆しが見え、個人消費も伸びて生きている今ではサービス業である飲食店などへの消費単価もあがってきています。飲食業などは、この良い状況を活かしたいのでスタッフを増員したいと考えますが、肝心の戦力になるバイトが集まらないという状況で時給も1000円というところも多くなりました。
かつては居酒屋のバイトといえば、大学生が定番でしたがいまそんなことを言える状況ではないほどの人手不足で、50代フリーターも珍しくないです。年齢条件が前ほど厳しくなくなっています。とくに居酒屋はほかの飲食店と違って人手がないと回らないので、この際元気であれば50歳以上でもいいということです。
またこの時給以外にも違ったところで人集めの努力をしています。それは居酒屋の強みを活かした賄い食です。食材豊富な飲食業ですのでこの賄いが無料で豪華であることです。昔は残り物でしたがいまそんな状況ではなく、厚遇にしないと人が集まらないことをよく表しています。

居酒屋のバイト店員から耳寄り情報が得られる

バイト店員が忙しそうに居酒屋の店内を動き回っていても、彼らに積極的に話しかけてみると耳寄り情報を得られる確率が高まります。メニューについての話題に特化するのが賢明であって、どのようにして食べるとより美味しくいただけるのかを質問するのが良いです。出勤日には多くの居酒屋メニューを調理したり休憩時間にはまかないとして食べていたりするので、バイト店員からは一風変わった食べ方を教えてもらえる可能性があります。
複数の居酒屋メニューを組み合わせることによって、単品では決して味わえないテクニックを伝授してもらえるケースがしばしばです。バイト店員としては売上に貢献しなければならない事情があるので、できるだけ多くのメニューを食べてもらおうとします。他方、単にメニューを紹介するだけではなく最良の食べ合わせを教えてもらえるというわけです。
居酒屋メニューの中には組み合わせによって独特のハーモニーを奏でるものがあるので、その知識をバイト店員から引き出す目的があります。

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Last update:2016/2/17